A 100% elég?
“Sok étel, mint például a gabonafélék 100 % -ban tartalmazzák az NRV (ajánlott napi tápanyagbevitel) a vitaminokból. Hogy lehet, hogy ez a 100% nem elég?” Mint arról már volt szó, minden ember más és más tápanyagszükséglettel bír. Ha betartjuk az NRV (régen RDA) előírásait ill. javaslatait biztosan nem jutunk megfelelő mennyiségben a fontos vitaminokhoz. Miért?
Valójában sok orvos és kutató véleménye szerint az NRV idejétmúlt és konzervatív előírás. Ez esetben pedig az emberek az NRV szerint bizony alultápláltak a vitaminok tekintetében. Ha autók lennénk talán már füstölögnénk.
Honnan ered a javasolt napi adag?
Az NRV elődjét még a szövetségi állam vezette be a II. világháború idején, az “egészséges katonáért”.
Ma a legtöbb kiváló tápanyag-kutató megkérdőjelezi, hogy vajon az amerikaiak valóban egészségesek-e, és hogy az NRV valóban elegendő-e. Paul LaChance, a Rutgers Egyetem professzora például kimutatta, hogy az amerikaiak 30 százaléka dohányzik, és túl sok alkoholt iszik. Megszámlálhatatlanul sok ember szenved cukorbetegségben, a magas koleszterinszintjétől, és magas vérnyomásban.
Egy a Journal of the American Medical Association-ben nemrég megjelent cikk szerint az amerikaiaknak legalább 45 százaléka szenved legalább egy krónikus betegségben.
,,45 év felett a szó szoros értelmében a legtöbb ember már nem egészséges, és csak nagyon keveseknél nem tapasztalható semmilyen krónikus vagy akut probléma” — magyarázza L.aChance a Nutrition Reviewsban.
A B6-vitamin, a folsav (egy másik B-vitamin), és az E-vitamin az egészséges szív legfőbb kellékei. Egy kutatás, amelyet a Harvard Egyetem professzorai végeztek kimutatta, hogy a folsav és a B6-vitamin megvéd a szívkoszorúér-betegségtől. Mindenesetre az ehhez szükséges dózis az NRV háromszorosa vagy még többszöröse volt. Az E-vitamin is hasonlóan hasznos a szív számára napi 400 NE mennyiségben, ami négyszerese az NRV-nak. Végül, ne ijedjünk meg, ha a készítmény, amelyet vásárolunk, az RDA 400 százalékát tartalmazza az adott tápanyagból. Ez a mennyiség négyszer és nem négyszázszor több az NRV-nál.
Ha Önnek nem elég egy 3mm-es csirkecomb vagy egy gyűszű víz, akkor a vitaminok 100% NRV mennyiségben sem lesznek elég.
Ne ijedjünk meg, ha egy termék, amit megvásároltunk az ajánlott napi mennyiség többszörösét tartalmazza.
Igazából ezek azok a termékek, amiknek tényleg van valami értéke!
forrás: courses.washington.edu/medch562/pdf/CRNintakes.pdf
