A tőzegáfonya, vagy más néven a vörös áfonya népszerű szuperélelmiszer. Az emberek előszeretettel fogyasztják mártás vagy gyümölcslé formájában. De sokan használják őket töltelékhez, rakott ételekhez vagy desszertekhez is. Sok ember tartja az áfonyát szuperélelmiszernek magas tápanyag- és antioxidáns tartalma miatt. Sok kutatás összekapcsolta az .
Az oxidatív stressz a szabad gyökök és az antioxidánsok egyensúlyhiánya a szervezetben, ami sejt- és szövetkárosodáshoz vezethet. Ez egy természetes jelenség, és szerepet játszik az öregedési folyamatban. Több tudományos bizonyíték sugallja azt, hogy a hosszú távon számos krónikus állapot kialakulásához járul hozzá. Ilyen állapot .
Marcia Szent-Györgyi 2017-ben néhány napra hazánkba látogatott a Szent-Györgyi Albert Orvosi Díj létrehozása alkalmából. Szent-Györgyi 1937-ben vehette át a fiziológiai és orvosi Nobel-díjat, máig ő az egyetlen magyar, aki hazájában végzett munkája eredményeiért részesült az elismerésben. Marcia pedig 70 felett még mindig fiatalos és .
A Maca egy perui növény, amit az Andok-hegységben termesztenek. Ez egy keresztesvirágú növény, ami azt jelenti, hogy rokonságban áll a brokkolival, a káposztával és a kelkáposztával is. Kulináris felhasználása mellett a maca gyökérnek számos egészségügyi előnye is van. Ez a cikk a maca gyökér .
A brokkoli a superfood-ok, szuperételek közé tartozik, de vajon mivel érdemelte ki ezt a címet? Alacsony kalóriatartalmú, de rengeteg tápanyagot és antioxidánst tartalmaz, amik támogatják az emberek egészségét. Ebből a cikkből többet tudhatsz meg a brokkoli tápanyagtartalmáról, az egészségügyi előnyeiről.
Az általunk fogyasztott ételek nagy hatással lehetnek az agy szerkezetére és egészségére egyaránt. Ha odafigyelünk arra, hogy milyen ételeket fogyasztunk, javíthatjuk az agyunk működését. Az agy egy igen energiaigényes szerv, ami a test kalóriatartalmának körülbelül 20%-át használja fel, tehát rengeteg jó üzemanyagra van szüksége .
Az ashwagandha, amelyet indiai ginzengnek is neveznek, egy ovális levelekkel és sárga virágokkal rendelkező kövér cserje. Annak ellenére, hogy indiai ginzengnek is nevezik, az ashwagandha és a ginzeng nem állnak rokoni kapcsolatban. A gyógynövénynek mazsola méretű vörös gyümölcse van. Őshonos India, Észak-Afrika és a .
A hársfa egy magas, sűrű levelű, lombhullató fa, amit leginkább Ázsiában, Európában és az Egyesült Államokban találhatunk meg. Az évek során az emberek felfedezték, hogy a fa különböző részei, például a virága, a levelei és a belső kérge remekül használható gyógyászati célokra, főként tinktúrák, .
A legtöbb embernek a torma szó hallatán a húsvéti sonka és a piros tojás jut eszébe. Ez nem véletlen, hiszen mára már szinte hagyománnyá vált, hogy húsvétkor a torma is megtalálható a magyar családok asztalain. A torma a Volga és a Don folyó környékéről .
Sok helyen olvashatsz arról, mennyire fontos, hogy minél több tápanyagban gazdag bogyós gyümölcsöt fogyassz. A legtöbb cikk azonban csak az eper és az áfonya jelentőségét hangsúlyozza. Pedig ezeken kívül is bőven van még választék! Ilyen lehet például a Goji bogyó is, ami bár nem .