A kálium számos egészségügyi hatással bír
A kálium fontosságát sokszor erősen alábecsülik. Ezt az ásványi anyagot az elektrolitok közé soroljuk, mert a vízben nagyon reaktív. Vízben oldva pozitív töltésű ionokat termel.
Ez a különleges tulajdonság lehetővé teszi a villamos energia vezetését, ami a test számos folyamatához elengedhetetlen.
Érdekes módon a káliumban gazdag étrend számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik. Segíthet csökkenteni a vérnyomást és a vízvisszatartást is. Védelmet nyújt a szélütés ellen és megelőzheti a csontritkulás és a vesekő kialakulását.
Ez a cikk részletes áttekintést nyújt a káliumról és az egészségre gyakorolt hatásáról.
Mi a kálium?
A kálium a harmadik leggyakoribb ásványi anyag a szervezetedben. Segít szabályozni a testben található folyadékot, segít az idegjelek küldésében és az izom-összehúzódások szabályozásában egyaránt.
A test kálium tartalmának körülbelül 98%-a a sejtekben található meg. Ennek 80%-a az izomsejtekben, míg a másik 20% a csontokban, a májban és a vörösvértestekben található.
A testbe kerülve elektrolitként működik.
A vízben az elektrolit pozitív vagy negatív ionokká oldódik, amik képesek vezetni a villamos energiát. A káliumionok pozitív töltést hordoznak.
A tested ezt az energiát különféle folyamatok kezelésére használja, beleértve a folyadék egyensúlyát, az idegi jeleket és az izom-összehúzódásokat.
Éppen ezért a testben lévő alacsony vagy magas elektrolit-mennyiség számos alapvető funkciót befolyásolhat.
Segít a folyadékegyensúly szabályozásában
A test körülbelül 60%-a folyadékból áll. Ennek a 40%-a a sejtekben található intracelluláris folyadék (ICF – sejten belüli folyadék). A fennmaradó részt a sejteken kívül található meg, olyan területeken, mint a vér, a gerincfolyadék és a sejtek közti részek. Ezt a folyadékot extracelluláris folyadéknak (ECF – sejten kívüli folyadék) nevezzük.
Érdekes módon az ICF és az ECF nagyban befolyásolja a kálium és a nátrium szintje. Az ICF-ben a kálium a fő elektrolit, ez határozza meg a sejtekben lévő víz mennyiségét. Ezzel szemben az ECF-ben a nátrium a fő elektrolit és ez a sejteken kívüli vízmennyiséget.
Normál körülmények között a sejteken kívül és belül egyenlő arányú elektrolit van jelen. Ha az azonban ez az arány egyenlőtlen, akkor a kevesebb elektrolitot tartalmazó oldat vize a többet tartalmazó felé mozog, az elektrolit-koncentrációk kiegyenlítése érdekében.
Ez azt eredményezheti, hogy a sejtek összezsugorodnak, ha a víz eltűnik belőlük. Ha pedig feléjük mozog a víz, akkor megduzzadnak és felszakadnak.
A jó folyadékegyensúly fenntartása fontos az optimális egészség érdekében. Az egyensúlytalanság kiszáradáshoz is vezethet, ami kihathat a szívre és vesére egyaránt.
A káliumban gazdag étrend és a hidratáltság fenntartása elősegítheti az egyensúlyt.
A kálium fontos az idegrendszer számára
Az idegrendszer üzeneteket közvetít az agy és a test között. Ezek az üzenetek idegimpulzusok formájában érkeznek és segítenek szabályozni az izom-összehúzódásokat, a szívverést, a reflexeket és számos egyéb testfunkciót.
Érdekesség, hogy a sejtek felé irányuló idegi impulzusokat a nátriumionok, az onnan kiindulókat pedig a káliumionok generálják. Az ionok mozgása megváltoztatja a sejt feszültségét, ami így aktiválja az idegi impulzust.
Sajnos tehát a vér kálium-szintjének csökkenése hatással lehet a szervezet idegimpulzus-generáló képességére.
A kálium segít az izom- és szívösszehúzódások szabályozásában
Az idegrendszer segít szabályozni az izomösszehúzódásokat. A megváltozott káliumszint azonban befolyásolhatja az idegrendszer jeleit, gyengítve ezzel az összehúzódásokat.
Az alacsony és a magas káliumszint egyaránt befolyásolhatja az idegi impulzusokat az idegsejtek feszültségének megváltoztatásával.
Ez az ásványi anyag fontos az egészséges szív számára is, mivel a sejtekbe befelé és az onnan kifelé való mozgása elősegíti a rendszeres szívverés fenntartását.
Ha a kálium szintje túl magas, a szív kitágulhat és petyhüdtté válhat. Ez gyengítheti az összehúzódásait és rendellenes szívverést eredményezhet. Az alacsony szint szintén megváltoztathatja a szívverést.
Ha szív nem dobog megfelelően, nem képes hatékonyan pumpálni a vért az agyba, a szervekbe és az izmokba.
A kálium egészségügyi előnyei
Segíthet csökkenteni a vérnyomást
A magas vérnyomás napjainkban egyre több embert érint. Ez a szívbetegségek kialakulásának egyik legnagyobb kockázati tényezője, ami pedig világszerte a vezető halálokok közé tartozik.
A káliumban gazdag étrend csökkentheti a vérnyomást, segítve a testet a felesleges nátrium eltávolításában.
33 vizsgálat elemzése során megállapították, hogy amikor a magas vérnyomásban szenvedőknél növelték a kálium bevitelét, a szisztolés vérnyomás értéke átlagosan 3,49 Hgmm-el, míg a diasztolés 1,96 Hgmm-el csökkent.
Segíthet az agyvérzés megelőzésében
Agyvérzés akkor fordul elő, amikor akadozik az agy véráramlása.
Számos tanulmány jutott arra a következtetésre, hogy a káliumban gazdag ételek fogyasztása segíthet az agyvérzés megelőzésében.
Egy elemzés során összesen 128.644 résztvevőt vizsgáltak. Megállapították, hogy azoknál, akik több káliumot fogyasztottak, 24%-al alacsonyabb volt a stroke kialakulásának kockázata a másik csoporthoz képest.
Segíthet a csontritkulás megelőzésében
A csontritkulás olyan állapot, amit üreges, porózus csontok jellemeznek. Ez a jelenség gyakran az alacsony kalciumszinthez kapcsolódik.
Érdekes módon a tanulmányok azt mutatják, hogy a káliumban gazdag étrend segíthet megelőzni a csontritkulást azáltal, hogy csökkenti a szervezet vizelet által kiürített kalcium-mennyiségét.
Segíthet a vesekő megelőzésében
A vesekövek olyan anyagcsomók, amik koncentrált vizeletben képződhetnek. A vesekőben nagy mennyiségben található kalcium. Számos tanulmány kimutatta, hogy a kálium-citrát segít csökkenteni a vizelet kalciumszintjét.
Ily módon a kálium segíthet a vesekövek leküzdésében.
Sok gyümölcs és zöldség tartalmaz kálium-citrátot, így könnyedén hozzáadhatjuk az étrendünkhöz.
A túl sok vagy túl kevés kálium következményei
Az alacsony káliumbevitel ritkán okoz hiányt.
A hiány többnyire akkor fordul elő, amikor a szervezet hirtelen túl sok káliumot veszít. Ez krónikus hányással, hasmenéssel vagy más olyan helyzetben fordul elő, amikor túl sok vizet veszít a szervezet.
A vér káliumfeleslege általában akkor fordulhat elő, amikor a szervezet nem tudja eltávolítani az ásványi anyagot a vizelettel. Ezért leginkább a rossz vesefunkciójú vagy krónikus vesebetegségben szenvedőket érinti.
Figyelnünk kell tehát a megfelelő bevitelre, hiszen a túl sok kálium megterhelheti a veséket, amik egy idő után nem lesznek képesek a felesleges tartalom eltávolítására.
Ennek ellenére fontos, hogy naponta elegendő káliumot kapjon a szervezetünk az optimális működés érdekében.
Mennyi káliumra van szükség?
Az egészséges szervezet napi kálium igénye 2-5 g (50-125 mmol). A szoptató kismamáknak ennél többre, 5100 mg-ra van szükségük. Gyerekeknél az ajánlott bevitel életkortól függően az alábbiak szerint változik:
- 0-6 hó: 400 mg
- 7-12 hó: 700 mg
- 1-3 év: 3000 mg
- 4-8 év: 3800 mg
- 9-13 év: 4500 mg
Forrás: www.healthline.com
Sok a betegségeim csontritkulás magas vérnyomásom 180-200 /cukros Insuman comb 25 SoloStar 32 egység reggel este 12 egység fúlok azmám is van szeretném csökkenteni de nem tudom hogyan káliumi hatásaik segítenének csökkenteni a betegségeimet szereltséget kérni 68 éves vagyok Maradok Tisztelettel Mázik Istvánné Erzsébet
Kedves Erzsébet!
Nagyon sokan kálium hiányosak napjainkban, ez pedig sajnos befolyásolhatja a vérnyomást és a szívritmust is. Naponta 5-10 kapszulát javasolnék a káliumból, de alapvetően az étkezési szokások megváltoztatása hozhatná meg igazán a sikert. Van erre egy 25 napos programunk, ami segíthet Önnek. Ez teljesen ingyenes! Az alábbi weboldalon olvashat róla bővebben is: http://www.25nap.hu