Kollagén
A kollagén a természetben előforduló fehérje, az állatvilág legelterjedtebb fehérjéje. A kollagén a szervezet legfontosabb építőeleme, és a testünkben lévő fehérjék mintegy 30% -át teszi ki. A kollagén a legfontosabb strukturális fehérje, amely összetevője valamennyi kötőszövetnek, beleértve a bőrt, az inakat, az ínszalagokat, a porcokat és a csontokat. Lényegében a kollagén erős és rugalmas, és a “ragasztó”, amely mindent együtt tart. (A kollagén neve görög eredetű, a görög κόλλα (kólla) szóból ered, mely ragasztót jelent.)