A görögdinnye nagyon ízletes és hasznos, élelmiszer. Nem utolsó sorban egészséges is, és nem csak maga gyümölcs, de a magja is. Pedig pont a magját válogatjuk ki, és dobáljuk el a legtöbben, vagy direkt mag nélküli dinnyét keresünk. Ismerős? Pedig a görögdinnye magjának fogyasztása .
A kálium fontosságát sokszor erősen alábecsülik. Ezt az ásványi anyagot az elektrolitok közé soroljuk, mert a vízben nagyon reaktív. Vízben oldva pozitív töltésű ionokat termel. Ez a különleges tulajdonság lehetővé teszi a villamos energia vezetését, ami a test számos folyamatához elengedhetetlen. Érdekes módon a .