A vashiány az egyik leggyakoribb ásványi anyaghiány, amely világszerte emberek millióit érinti. A vas alapvető szerepet játszik a szervezetben, különösen a hemoglobin előállításában, amely az oxigént szállítja a vérben. A vas hiánya súlyosan befolyásolhatja a mindennapi életminőséget, mivel a szervezet több szempontból is függ .
Mik a vitaminhiány tünetei? Azt gondolhatná bárki, hogy a vitaminhiány vagy az ásványi anyag hiány a múlté. Hogy ez valami történelmi dolog csupán és csak évszázadokkal ezelőtt, hosszú utakon a tengerészek szenvedtek ettől. Sajnos ez nem így van. Ma is általános, hogy hiányzik valaki .