A Maca egy perui növény, amit az Andok-hegységben termesztenek. Ez egy keresztesvirágú növény, ami azt jelenti, hogy rokonságban áll a brokkolival, a káposztával és a kelkáposztával is. Kulináris felhasználása mellett a maca gyökérnek számos egészségügyi előnye is van. Ez a cikk a maca gyökér .