Ősszel megkezdődik az almaszezon, amikor a fák roskadoznak a friss, ropogós gyümölcsöktől. Az alma nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható, hanem igazi tápanyagforrás is, amely számos egészségügyi előnnyel bír. Ennek a gyümölcsnek az egyik legértékesebb összetevői a flavonoidok, amelyekről egyre többet hallhatunk. Most nézzük meg, .
Szeptemberben megkezdődnek a szüretek, és a szőlőültetvények megtelnek élettel. Ez a különleges gyümölcs, amelyet évszázadok óta nagyra becsülnek a borászatban, nemcsak ízletes és sokoldalú alapanyag, hanem valódi kincsesbánya az egészségünk számára is. A szőlő és a belőle készült termékek, különösen a szőlőmag, tele vannak .
A flavonoid vegyületek – vagy ahogy néha nevezik a bioflavonoidok – állnak a zöldségek és a gyümölcsök karakterisztikus íze és illata mögött. Miattuk különbözik a spenót íze és illata a narancsétól, miattuk piros a paprika és kék az áfonya.
Mik azok a bioflavonoidok? A bioflavonoidok, más néven flavonoidok, olyan növényi alapú vegyületek, amelyek jótékony hatással lehetnek az emberi egészségre. A bioflavonoidoknak megközelítőleg 6000 különböző fajtája ismert. Megtalálhatók a citrusfélék héjában, a tealevélben, a borban és sokféle termékben. Hozzájárulnak a gyümölcsök, zöldségek, fűszernövények és .
Egy tanulmány szerint a csokoládé, a szójafehérje és a zöld tea speciális hatást gyakorol a szív- és érrendszerre. A tudósok már évek óta tudják, hogy a számos élelmiszerben – gyümölcsökben, zöldségekben, gyógynövényekben, gabonafélékben és csokoládéban – megtalálható flavonoidok szívbarát alkotóelemek. Ezúttal a hatás hátterében .
A Maca egy perui növény, amit az Andok-hegységben termesztenek. Ez egy keresztesvirágú növény, ami azt jelenti, hogy rokonságban áll a brokkolival, a káposztával és a kelkáposztával is. Kulináris felhasználása mellett a maca gyökérnek számos egészségügyi előnye is van. Ez a cikk a maca gyökér .
Szent-Györgyi Albert pontosan tudta, hogy mire van szükségük az embereknek ahhoz, hogy jó egészségnek örvendjenek. Szerencsénkre ő pontosan dokumentálta is ezeket a tényeket, és neki köszönhetően tudjuk, hogy a flavonoidok, vagy bioflavonoidok a természet csodái.
A rózsa elsősorban dísznövényként ismert. Mindig is értékes volt a szépségének és az illatának köszönhetően, valamint több ezer éve ősi szimbóluma a szerelemnek és a szépségnek. Ám a vadrózsa (gyepűrózsa, vagy csipkerózsa) bogyós termése miatt különleges. A csipkebogyó a vadrózsa gyógyhatású áltermése. Hogyan használjuk?
Egy közelmúltbeli, holland férfiakon végzett kardiológiai vizsgálat érdekes eredményt hozott aminek szerintem most sok hozzám hasonló csokoládé rajongó örülni fog. Azt találták ugyanis a laboratóriumi és statisztikai elemzéseket követően, hogy a csokoládé (bármilyen kakaóbab tartalmú étel) fogyasztása jelentős védelmet jelent a szív- és érrendszeri .
Bár anyáink nem tudták pontosan, hogy miért a citrom, a mandarin és a narancs a legjobb téli egészségforrás a gyerekeik számára, mégis a tél beálltával ezeket vették nekünk – már amikor lehetőségük volt megvásárolni. Talán azt hitték, hogy a c-vitamin tartalma az egyetlen egészség .