A karácsony sok családban elképzelhetetlen halételek nélkül: a halászlé, a rántott hal vagy a különleges halas fogások az ünnepi asztal központi elemei. Sokan azonban csak ebben az időszakban fogyasztanak halat, pedig az omega-3 zsírsavak – amelyek a tengeri halakban és a halolajban bőségesen megtalálhatók .
A halolaj és az omega-3 zsírsavak az utóbbi években egyre nagyobb figyelmet kaptak az egészségtudatos emberek és a tudományos közösség körében. Ezek az esszenciális zsírsavak számos jótékony hatással bírnak, amelyek hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez, a gyulladás csökkentéséhez, az agy működésének támogatásához és .