A vashiányos vérszegénység akkor jelentkezik, ha szervezetben nincs elég ásványi vas. A szervezetnek vasra van szüksége a hemoglobin előállításához, amely a vörösvértestekben található fehérje, ami lehetővé teszi számukra az oxigén szállítását az erekben. Ha szervezetben nincs elég hemoglobin, akkor a szövetek és izmok nem .