Béta-karotin

Az A-vitamin elővitaminja, ami azt jelenti, hogy a szervezet – szükségleteinek megfelelően – maga állítja elő belőle az A-vitamint a májban. Az A-vitamin zsírban oldódó vitamin, és az egyik legfontosabb gyökfogó az E- és C-vitamin mellett.

Külön figyelmet érdemel a rák megelőzésében betöltött szerepe miatt. Hatása azon alapul, hogy a rákkeltő tulajdonságú anyagcsereterméket, vagy a külvilágból a szervezetbe került anyagok átalakulási termékeit ártalmatlanabb vegyületekké alakítja. A béta-karotin serkenti az immunrendszer működését, gátolja az érelmeszesedés kialakulását, csökkenti a szívkoszorúér-elzáródás, a szívinfarktus és a hirtelen szívhalál kockázatát.

Szintetikus változata növeli a tüdőrák kialakulásának kockázatát dohányosok esetében. Amennyiben dohányzol, ne szedj szintetikus béta-karotint tartalmazó multivitamint.