Nyugat-Ázsiában és Délkelet-Európában őshonos növény, jelenleg az egyik legkedveltebb díszfák közé tartozik. Magját, virágját, kérgét és levelét egyaránt hasznosítják. Flavonoidokat, cserzőanyagokat, triterpén-szaponinokat tartalmaz. Csökkenti a kis erek áteresztőképességét, megszünteti a szövetekben kialakult folyadékhalmozódást. Visszértágulat, vénás panaszok, aranyér, izomhúzódások, fagyási sérülések esetén alkalmazható. Bedörzsölők, fürdök, .
Közép- és Dél-Amerikában (Mexikó, Honduras, Costa Rica) őshonos, tropikus vidékeken (Madagaszkár, Srí Lanka, Kelet-Afrika) is termesztett epifita (más növényen élő, de nem élősködő), fűszerként ismert. Termését hasznosítják, mely fekete színű, ráncos felületű, jellemző illatú és ízű. Vanillint, gyantát, nyálkát, cseranyagot, zsírt, vanillinsavat, enzimeket .
1. Létfontosságú tápanyag, amely energiát nem hordoz. Pár kivételtől eltekintve csak táplálkozás útján jut hozzá a szervezet. Hiányuk jellegzetes tüneteket okoz, és ezek a tünetek a hiányzó tápanyag vagy tápanyagok pótlásával megszűnnek. Az élő szervezetben vagy különféle életfolyamatokat gyorsítanak fel vagy indítanak el, vagy .
(Vaccinium macrocarpon): Észak-Amerikában őshonos gyümölcs, amely főleg hűvösebb tájakon terem. Az indiánok az áfonyát péppé zúzva fogyasztották, de gyógyszerként, és intenzív színe miatt festékként is alkalmazták. Termését használják, melynek betakarításához kíméletes megoldást választottak: a talajt vízzel árasztják el, és erre rázzák le a bogyókat, .
Sötét színű (vörös vagy kék) szőlőből készített borfajta, készítése során ellentétben a fehér borokkal, a szőlő héja, mely a sötét színanyagot tartalmazza, együtt erjed a musttal. Mértékkel fogyasztva remek stresszoldó, javítja a kedélyállapotot, és étkezés után segíti az emésztést. Tágítja a szív koszorúereit, a .
Közép- és Nyugat-Ázsiából származó növény, ősrégi konyhai alapanyag, melyet szinte mindenhol termesztenek. Zsenge szárát és hagymáját egyaránt felhasználják. B1-, B2-, C-vitamint, flavonoidokat, nikotinsavat, vasat, jódot, káliumot, kalciumot, foszfort, szelént, cinket, valamint szerves kénvegyületeket tartalmaz. Antibakteriális hatású, vérnyomás- és vérzsír-csökkentő, segíti, javítja a keringést, köhögéscsillapító, .