A D-vitamin fontossága jól ismert. Már az 1930-as évek elején felismerték az orvosok a D-vitamin hiány és a csontrendszeri betegségek közötti kapcsolatot. Hiányában kialakulhat még ízületi gyulladás, izomfájdalom és fogászati problémák is. Azonban az új kutatások nemrégiben rávilágítottak a D-vitamin hiányának más, enyhébb, korábban .